Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Mykotoxine, Pyrrolizidinalkaloide und Behandlung mit ionisierenden Strahlen in Gewürzen

| Lesezeit 1 min
Schadstoffe

Endbericht der Schwerpunktaktion A-037-24

Ziel der Schwerpunktaktion war die Untersuchung von Pyrrolizidinalkaloiden in Majoran und Oregano, Mykotoxine (Aflatoxine, Ochratoxin A) in Gewürzen sowie eine Untersuchung auf ionisierende Bestrahlung in allen Proben.

45 Proben aus ganz Österreichwurden untersucht. Eine Probe wurden beanstandet:

  • Bei einer Probe Chili war der Höchstgehalt für Ochratoxin A überschritten

In keiner der 45 untersuchten Proben konnte eine Behandlung mit ionisierenden Strahlen nachgewiesen werden.
 

| Lesezeit 1 min
Schadstoffe

Aktualisiert: 18.07.2022

Jump to top