Ziel der Schwerpunktaktion war, Informationen über den Hygienestatus von Bier aus Gastronomie-Schankanlagen zu erbringen.
51 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Sechs Proben wurden beanstandet:
- eine Probe war für den menschlichen Verzehr / bestimmungsgemäßen Gebrauch ungeeignet
- fünf Proben waren wegen bierschädlicher Bakterien wertgemindert