Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Hepatitis E Viren (HEV) in roher Schweineleber - Monitoring

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Mikrobiologie



Endbericht der Schwerpunktaktion A-805-22

Ziel der Schwerpunktaktion war die Erhebung der aktuellen Prävalenz von Hepatitis E-Viren in roher Schweineleber aus dem österreichischen Einzelhandel.

Es wurden 78 Proben aus ganz Österreich untersucht.

  • In drei Proben (3,8 %) wurden Hepatitis E-Viren nachgewiesen

Obwohl in drei Proben Virus-RNA nachgewiesen wurde, ist das Risiko für Konsument:innen, sich durch Schweineleber österreichischer Produktion mit Hepatitis E zu infizieren, nach wie vor gering.

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Mikrobiologie



Aktualisiert: 18.07.2022

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