Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Mikrobiologie in aufgeschnittenem Obst, Obstmischungen und Beeren

Endbericht der Schwerpunktaktion A-805-24

Ziel der Schwerpunktaktion war, den mikrobiologischen Status von aufgeschnittenem Obst, Obstmischungen und Beeren zum direkten Verzehr zu überprüfen.

77 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. 5 Proben wurden beanstandet:

  • Drei Proben waren aufgrund ihrer mikrobiologischen Kontamination für den menschlichen Verzehr ungeeignet
  • Zwei Proben waren aufgrund ihrer mikrobiologischen Kontamination wertgemindert

Aktualisiert: 18.07.2022

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