Gesundheit für Mensch, Tier, Pflanze & Umwelt

Haifischprodukte in der Gastronomie

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Tierische Lebensmittel

Endbericht der Schwerpunktaktion A-043-24

Ziel der Schwerpunktaktion war die Einhaltung des Verbots von Haifischprodukten in Österreich zu überprüfen.

Es wurden von den Lebensmittelaufsichten der Länder 64 Revisionen in ganz Österreich durchgeführt.

  • In fünf Betrieben wurden Haifischprodukte vorgefunden
  • In vier weiteren Betrieben wurden Haifischgerichte in der Speisekarte ausgelobt, es konnten im Betrieb aber keine Haifischprodukte vorgefunden werden
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Tierische Lebensmittel

Aktualisiert: 18.07.2022

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