Ziel der Schwerpunktaktion war die Untersuchung hinsichtlich Mikrobiologie, Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK4), Zusammensetzung sowie des Nitrat- und Nitritgehaltes.

71 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Sieben Proben wurden beanstandet:

• Bei vier Proben waren die Höchstgehalte für Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe überschritten
• Zwei Proben wurden aufgrund einer mikrobiologischen Kontamination als für den menschlichen Verzehr ungeeignet beurteilt
• Bei einer Probe wurde der Verdacht einer Verfälschung ausgesprochen