Ziel der Schwerpunktaktion war die Überprüfung der Einhaltung der Richtwerte zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und für die Senkung des Acrylamidgehaltes in Lebensmitteln. 61 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.

• Keine Probe wurde beanstandet.
• Bei sieben Proben wurde darauf hingewiesen, dass der Richtwert für Acrylamid überschritten war.