Ziel der Schwerpunktaktion war zu erheben, ob bei Vorarlberger Bergkäsen g.U., die auf Märkten angeboten werden, die Vorgaben für die Verwendung der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) eingehalten werde, bzw. ob eine ausreichende Dokumentation über den Ursprung der angebotenen Käse verfügbar ist.

27 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. Eine Probe wurde beanstandet:

• Die Probe entsprach nicht den erforderlichen Qualitätsregelungen