Ziel der Schwerpunktaktion war die Kontrolle von vor Ort aufgeschnittenen Fleischerzeug-nissen und Käsen auf eine mögliche Kontamination mit pathogenen Keimen sowie die Überprüfung der Hygiene und der Nachweis von eventuell falsch eingesetzten Desinfektionsmitteln.
89 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht.
- Keine Probe wurde beanstandet