Gesundheit für Mensch, Tier & Pflanze

Rohmilch aus Milchautomaten – Mikrobiologie und QAV

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Tierische Lebensmittel



Endbericht der Schwerpunktaktion A-803-22

Ziel der Schwerpunktaktion war, Rohmilch aus Rohmilchautomaten auf Keime und Rückstände von Reinigungsmitteln zu überprüfen.

60 Proben aus ganz Österreich wurden untersucht. 23 Proben wurden beanstandet:

  • 21 Proben entsprachen wegen zu hoher Gesamtkeimzahl nicht der Rohmilchverordnung. Eine Probe war zusätzlich mit Campylobacter kontaminiert
  • Zwei Proben entsprachen wegen Kennzeichnungsmängeln nicht der Rohmilchverordnung
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Tierische Lebensmittel



Aktualisiert: 18.07.2022

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